El título de una página se define desde el Mapa del Sitio, clic en la página y en sus propiedades en el Grupo “Título” en la propiedad “Tïtulo” se define el título de la página para cada uno de los idiomas habilitados en el sitio.

Los elementos que se muestran en el título de la página se definen en el Grupo “Título” en la propiedad “Máscara”, pueden ser: título del dominio, título de la carpeta, título de la página maestra, título de la página, título del contenido, número de página. 
Se obtiene ayuda de esta propiedad pasando el mouse por encima de la propiedad “Máscara”. Por ejemplo: se quiere mostrar: Domino > Carpeta > Página, la máscara es: %1 > %2 > %4

Si no se define “Máscara” a una página, se muestra el “Título de la página”
Si no se define “Título de la página”, se muestra el “Nombre de la página”

La imagen a continuación muestra cuál es el título de la página: